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2009年8月

北欧っぽくなくてごめんなさい。

写真撮影
写真撮影

月一度のカルチャーハウス香里ヶ丘の体験レッスンの写真撮影をしました。

テーマは北欧らしいですが全然北欧らしいイメージはわかず布を変えるだけで写真撮影

何枚か送ったのでどれが使われるのか不安です

メニューは『モンブラン』です
基本のスポンジを焼いて生クリーム、マロンクリームを絞ります。
マロンクリームはモンブラン用の穴のいっぱいあいてる口金で絞ると立派なモンブランの出来上がり♪
楽しんで絞り出してもらえばと思ってます

ぜひお近くの方はご参加ください。

体験レッスンは10月9日(日)です。
時間は12:30〜14:30
カルチャーハウス香里ヶ丘にご連絡ください。
Tel(072)860-1131

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届きました(^O^)

届きました(^O^)
届きました(^O^)

9月5日はKyoちゃんの結婚式
二次会のケーキを頼まれてて持って行く為の箱が届きました。

直径30センチ、24センチ、18センチが入る箱です。
その会場で食べれないので持ち帰りの箱と保冷剤も用意

会場で3段重ねて

あとはどんな飾りにしようかな

残念ながら今の季節いちごがないのでお花でと思ってます。

このブログでご紹介します。
お楽しみに

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今日のレッスン

10時はクッキーの親子お菓子教室

バドミントン仲間のHちゃんと息子さんのYくんです。
お二人とも私の焼き菓子を気に入ってくれてバターフレークでもロハスフェスタでもよく購入してくれるんです

今日のクッキーは型抜きクッキー
アーモンドパウダーを加えほろほろの食感に

子供の発想ってすごいよね。
クッキー型で抜くだけでなく人形をつなげてみたり、馬の上に人を乗せたりと工夫がいっぱい

14時もバドミントン仲間のMちゃんがお子さん二人と参加

生地作りは泡立て器でくるくる混ぜていきます。
二人ともカップにきれいに入れれました。
あれ?
お母さんより上手い

生クリームも泡立てて絞っていきます。
まだカップケーキがあったかかったね。
生クリームが溶けちゃったね

試食タイム
実は二人ともあんまりケーキ好きじゃないんです。
食べれるかな

でも、作るのは楽しんでもらえたようです

また来てね

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親子パン教室

親子パン教室
親子パン教室
親子パン教室
親子パン教室
親子パン教室

今日は親子パン教室の日

11時からは教習所仲間のYのちゃんが二人のお子さんと参加です。

お兄ちゃんははきはきとしたしっかりした男の子

妹はおとなしくて、これぞ女の子って感じのすっごいかわいい女の子
対照的な二人です。

パンをこねこね、丸くまるめてソーセージパンとピザパンに。
残りの生地でアンパンマンとポンデライオン
余った生地でお兄ちゃんは太陽
妹ちゃんは雪だるまを作りました。

とっても上手くできました。

ひょっとして成形は子供のほうが上手かったりして

粘土でなれてるもんね

14時からは親子お菓子教室にも参加してくれたTちゃんとHちゃん
二人とも要領はわかってるのでどんどん作っていきます。
アンパンマンもポンデライオンも上手くできました。
卵塗って目はレーズンにします。
しっかり埋め込んでね。
180度で10分あっと言う間に焼き上がり
大歓声です。

☆試食タイム☆
やっぱり一番テンションが上がるよね
Hちゃんはソーセージパンを
Tちゃんはソーセージパンとピザパンをお母さんと半分ずつにして食べました。

Hちゃんはすご〜い2個めアンパンマンも食べてま〜す

食べ終わるとかけっこが始まります
たしか前回のお菓子教室の後もかけっこになってたな…
二人は幼稚園のクラスも別々になり久々に会ったらしいです。

楽しそう

また、やってくださいとリクエスト受けました。
ぜひ、冬休みにも親子教室行いたいと思います。
お楽しみにo(^-^)o

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決まりました(*^o^*)

決まりました(*^o^*)
決まりました(*^o^*)

ロハスフェスタの出展が決まりました

10月11日(日)12日(月)                                                                      10:00〜17:00
万博公園・東の広場
☆雨天決行

クッキーやバターケーキ、シフォンケーキ等お菓子教室での人気のお菓子をたくさん出展します。
今回はタルトにもチャレンジしたいと思ってます。
その他、お菓子教室の仲間も参加いただきパンやオーブン粘土のアクセサリーや箸置きも出展予定です。
お楽しみに

当日は300店舗とかなりのお店が出展されます。
飲食、雑貨、洋服にお花とあらゆるものです。
とっても楽しめますよ。

受付でパンフレット(地図がのってるので)を必ずもらってお菓子教室gigiを探してください。
広いので迷子にならないでね。

出展場所がわかり次第報告します

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オーブン粘土教室

オーブン粘土教室
オーブン粘土教室

今日のレッスンはオーブン粘土教室です。

茨木から車での参加です

まずはクッキー型で抜いて箸置きに

続いてはそばちょこ

のってきたとこでアクセサリー作りに

講師の先生曰く、『土の扱いがうまい』って

仕上げは表面なめらかにして出来上がり

楽しんでもらえたようです。

私も参加したかったんだけど体調不良のため、見学にしました。

でも、粘土いただいたので作ってみたいと思います。

オーブン粘土教室の反響がよかったので今度は土日や夜で計画したいと思います。
みなさんも参加してね♪

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感激!!

感激!!

中学の同級生Mみちゃん
晩ご飯食べにおいでってお誘いが…

なのに急にしんどくなってお断りしたらなんと『ポトフ作ったから』って熱々を持って来てくれたんです。

すごい感激です
家は自転車で15分ぐらい
しかも坂道なのに

ほんとにありがとう

早速、熱々のポトフいただきました

ごちそうさまでした

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もらえました(^_^)v

もらえました(^_^)v

足の守護祈願大会(健脚祈願)

絶対間に合わないって思ってたのに10時のお菓子教室終わって服部天神行ったらちょうど並んでたとこ
ご祈祷、足を撫でてもらい、わらじのお守りいただきました。

去年は母と来たのにな…

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親子お菓子教室

親子お菓子教室
親子お菓子教室

親子お菓子教室です
10時のレッスンは幼稚園のお二人です。

今日のケーキは泡立て器でぐるぐる混ぜて作っていきます。

卵もちゃんと割れました
卵は少しずつ加えてね。

疲れたらお母さんと交代ね。

粉を入れたら飛び散るからそおっと混ぜようね。

はい、出来上がり

カップに入れてオーブンで焼き上げます。

焼き上げたらフルーツやジャムやチョコを入れて生クリームを絞ります。
お母さんと一緒に絞ってね。

完成上手にできました

☆試食タイム☆
やっぱり食べるときが一番楽しそうだな

ぜひお家でも作ってね。

14時からは昨日オーブン粘土教室に参加してくれたKやくん
今日はおばあちゃんと参加です。

生地作りも生クリーム絞るのも全部一人でできました

一番しんどかったのは泡立て器でずっと混ぜるとこだったようです。

Kやくんはチョコが大好き
生クリームにチョコソースを加えチョコ味にきれいに出来たね。

Kやくん二日連続お疲れ様でした。
明後日から学校頑張ってね

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お祭り

お祭り
お祭り
お祭り

24、25日は服部天神祭です。
足の神様としても有名です。

毎年25日10時から『足の守護祈願大祭』があってご祈祷の後、人形(ひとがた)にて足が丈夫でありませようにと足をさすってくれるんです。
そしてわらじのお守りがもらえるんです。

なのに…
今年はレッスンでいけないです。

誰か私の代わりにわらじのお守りもらいに行ってくれないかな

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出来上がり♪

出来上がり♪

ご注文の品出来上がりました。

お盆の里帰りにも頼んでくれたTびさん

今度はお母さんからのご注文です。

3000円でお任せ二箱とフルーツケーキ二本分です。
今日はバターケーキ、フィナンシェ、フロランタン、くるみのクッキー、抹茶のクッキー、チョコチップです。

朝晩だいぶ涼しくなったので焼き菓子が美味しい季節になってきた。
タルトや焼き菓子が大好きな私なのでちょっとウキウキです

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オーブン粘土教室

オーブン粘土教室

今日は初のオーブン粘土の教室です。

小学校4年の男の子とお母さんです。

ねんどの扱い方の説明を聞き早速作り始めます。

まずはカップを作ります
お母さんは注ぎ口をつけてドレッシング入れに。

あとはスプーンやはしおき、ネックレストップを作ったようです。

オーブン粘土の注意点は乾燥です。
使わない粘土はぬれぶきんをかけておくこと。

乾燥するとひび割れするみたいです

乾燥に4〜5日かかるんだって

どんな風に仕上がるんだろう?

楽しみだな

次回のオーブン粘土教室には私も参加しようと思ってます

私の手作りの〇〇〇がお菓子教室にでてくるかも

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会員になっちゃった

会員になっちゃった
会員になっちゃった
会員になっちゃった

今日は初めてのコストコ

姉が先月友達と行ったとき8月中に使える一日入場券をもらってたので行ってみました。

何もかもが巨大
ケーキも売ってるんだけど横幅が45センチ
ピザもBigサイズ
味はなかなかのもの

今度はピザパーティーをしようかな?

私は洗剤やラップ
生クリームや卵を購入、パンやマフィンは姉と半分
量が多いから誰かと行って分けるのが一番やわ♪

スーパーで売ってないブラックベリーやブルーベリーも大量に売ってるのでこれからも使えそう

会員じゃなかったら5%アップってことで会員になることにしました。
写真撮影があるんだけど白黒写真で指名手配者みたい

商売やってたら年会費が500円安いんだって。
と言うことで私は3675円支払って会員です。

今度はハローウィンの飾りを買おうと思ってます。

誰か一緒に行きませんか?

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思い出巡りの旅行二日目

思い出巡りの旅行二日目
思い出巡りの旅行二日目
思い出巡りの旅行二日目
思い出巡りの旅行二日目
思い出巡りの旅行二日目

とても雑誌の写真で気に入った砥部焼き

ちょっと遠いけど行ってみることに

バスでゆられて45分

家族でされてる小さな窯元【森陶房】に到着

入って『かわいい〜』
一目で気に入りました。
すごい私好み

私の趣味でこの店に来たのに姉も気に入ったようで二人でたくさん購入しました。

ただ手作りの為、数がないんです

お菓子教室に使いたかったのに…

そこの奥さんに絵付けの体験ができる陶芸創作館まで車で送ってもらい初の絵付け体験です。

好きな器を決め、絵柄を鉛筆で下書き
細い筆でなぞり、薄めた液で色付けて出来上がり

後日家に送ってもらうことにしました。
楽しみ

松山最後の観光です。

忘れてはいけないのが松山城

よく家から歩いたな…

どうしても姉がリフトでってことでロープウエイは横目でリフトに乗って松山城まで

姉曰く『リフトにはなかなか乗らせてもらえへんかったからすごく羨ましかってん』って

私の記憶はあんまりない

『そういえばあんたは抱っこってただこねてたわ』だって

リフト降りてからもまだ歩かなあかん

せっかくここまで来たんだから天守閣まで登らな帰られへんしね

でも、めちゃめちゃ陽射しが強い

実は私、昨日のジャングル風呂の所に日傘を忘れてきちゃったんです。

大阪まで送ってもらう手配はしたんですが、暑くてバテそう

あ〜ぁ、なさけな〜

城のなかで鎧を試着できるところがあり姪っ子が挑戦

めちゃめちゃ重い

手と足はつけれなかったけど記念撮影

これじゃ全く重くて動けないよ

駅に向かうまでの霧の森菓子工房で霧の森大福を購入しようと思ったけど売り切れでした。

聞くところによると予約が殺到してもう年内の予約は受け付けてないそうです。

店頭でも並んでやっと購入できるかどうからしい

残念

そんなにすごい人気だったんだ

空港で最後のお土産を買ってこの旅は終了

今度は車で来たいな

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思い出巡りの旅

思い出巡りの旅
思い出巡りの旅
思い出巡りの旅
思い出巡りの旅
思い出巡りの旅

今日はなんと愛媛県松山に来てます。

実は幼い頃家族で住んでたんです

姉と姪っ子との3人で思い出巡りの旅です。

朝10時20分飛行機離陸
久々にプロペラ機です。
斜め45度に傾いた機体
絶対落ちたなと思った

そういえば松山から大阪に引っ越すとき母に『飛行機と船どっちがいい?』って聞かれ躊躇なく船って答えてたな
『だって飛行機は落ちたら死ぬけど船は沈んでも泳げるからってね(^。^;)』

松山市駅に着いたらちょうど坊ちゃん列車が来て乗り込みました。

坊ちゃん列車って1時間に一本ぐらいしか走ってないのにすごいタイミングがいい♪

ポッポーと汽笛がかわいい。

私が住んでた頃は坊ちゃん列車はなかったな…。

夏目漱石の坊ちゃんで『乗り込んで見るとマッチ箱の様な汽車だ』と言う表現をディーゼル車で忠実に復元したらしいです。

坊ちゃん列車で道後温泉に到着

びっくりしたのが坊ちゃん列車の方向転換だけどエンジン止めて3〜4人で手動で動かしてたことです。
いまどき手動なんて

道後温泉は霊の湯二階席を利用にしました。

いろんなコースがあるんだけどこのコースは神の湯、霊の湯の両方で入浴でき
霊の湯2階の専用休憩室でお茶とお煎餅をだしてくれるんです。
浴衣とタオルを貸してくれるんだけどわざわざ浴衣に着替えるのはどうなんだろう

帰りに展示室、坊ちゃんの間が見学できます。

意外だったのが霊の湯の狭さ
5〜6人入ったら結構狭い。

お湯は無色透明・無臭だけど肌がツルツルしてきた
神の湯は少し薄めた?って感じです。

続いては一番の目的地
石手寺に
四国八十八箇所の51番札所
聖武天皇の頃、728年に安養寺として創建。

国宝の仁王門や大きなわらじ
三重塔はとてもすばらしいつくりです。

その近くに住んでた社宅があるんだけど全く面影はなくなってる

そこから姉が通ってた小学校とよく遊びに行った公園に。

残念ながら私は幼稚園年中さんやったからあんまり記憶がない

でも4つ上の姉がよく連れてってくれたプールは覚えてる。なのにプールはもうなくなってるようだ

もうひとつの思い出はジャングル風呂

道後温泉のまだまだ奥、バスで30分ほど山道を走って行くとホテル奥道後に到着。

その横手の入口から入り坂をくだるとジャングル風呂

なんかすご〜い懐かしい

全然変わってない

温泉は12種類14種類(男女入れ替え)あってジャングルのように木が茂ってるんです。

トタン屋根も変わってない。

私は大好きでよく連れてってもらったな。

たしかどこかでほろほろ鳥を見た覚えがあるんだけど(?_?)

見当たらない

私も姉も記憶があやふや

いつも気持ち悪いと思いながら見てたけどいないと寂しいな…

石手寺に戻るともう点灯されてました。

なんと偶然にも年に一回のお祭りの日だったんです。

平和の灯って言って
世界平和を願うお祭りなんですがローソクがたくさん並べられてて願い事を書いた紙を貼付けるんです。

ローソクの灯はなんだか神秘的でした。

本日最後は道後温泉の夜景を遊歩道から見ると綺麗と言うことで言ってみました。
写真で良さがわかるかな

なんとホテルにチェックインしたのは夜の10時

松山を満喫した一日でした。

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思い出巡りの旅行(食べ物編)

思い出巡りの旅行(食べ物編)
思い出巡りの旅行(食べ物編)
思い出巡りの旅行(食べ物編)
思い出巡りの旅行(食べ物編)

私の大好きなソフトクリーム
もちろん松山でも食べました
いよかんソフトです。
すごく色鮮やかなオレンジ
お味はあまりしなかったな…
香料を入れただけって感じです(ρ_;)

お昼ご飯は道後温泉の斜め向かいにある『伊予のご馳走おいでん家』で海鮮丼です。

とろろ、卵、わさび、醤油をかけて食べるんですがとろろとイクラの相性が抜群

美味しかったです。
これは家でできるな

晩ご飯は道後温泉から歩いて10分ぐらいのとこ

アーケードから外れるから真っ暗な道

街灯が少ない

こんなとこに店あるの?
とドキドキになりながらやっと到着

竹林に囲まれた素敵な店構えなんです。

まずは地ビールで乾杯

料理は桶料理をお願いしました。

先付、お造り、桶料理、ご飯、味噌汁、デザートです。

桶にはいろんなお味が楽しめます

お料理が進むとお酒も進むってことで地酒をお願いすることに
お店のお姉さんお薦めの大吟醸をいただきました。
甘みがあってまろやか臭みの全くないお酒です。

めちゃめちゃ美味しかったので姉と姪っ子にもすすめると『美味しい』と絶賛
あれ?姪っ子っていくつだっけ(・◇・)?

お店の隣が酒蔵ってことで美味しいお酒はいっぱいあるみたいです。

お酒がすすむと料理もすすむってことで料理を追加

☆牛ロースの陶板焼き
☆はもの天ぷら
☆ほたるいかの沖漬け

どれも美味しかったです。

絶対、家の近くにあったら常連客になるわ

こんな感じで松山の夜も楽しめました。

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似合う?

似合う?
似合う?
似合う?

8月24日、26日に開校するオーブン粘土の先生からいただきました。

箸置きやお皿、アクセサリーです。

とても軽いのでアクセサリーとしても重宝
夏は白いチェーンを使い、冬は革紐を使うと年中使えそう

箸置きやお皿はプレゼントとに最適

まだまだ空きがあるので私もこのオーブン粘土教室に参加しようと思ってます。

ぜひみなさんも一緒にいかが?

粘土の量も500gとかなりあるのでいっぱい作れるよ。

私は箸置きではなくスプーンやフォーク置きとクッキーなどを乗せる小さなお皿がほしいな♪

夏休みの思い出として親子で作るのもいいかもね

  ☆24日(月)26日(水)
    10時〜、14時〜
    料金2000円

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泣かないで(^。^;)

泣かないで(^。^;)
泣かないで(^。^;)

はじめまして
いつも来てくれてるM澤tの妹さんと二ヶ月の娘さんが初参加です♪

赤ちゃんってなんでもちもち肌なんだろう
踵までやわらかい(笑)
この肌がほしい…なんていいながらお菓子作りに。

途中でフニャフニャ言い出したのでミルクをあげながら妹さん参加

でも二ヶ月の赤ちゃんって泣いても激しくないよね。

眠ったのでお菓子作り続行

なのになのにさあ試食って時に起きだしちゃいました

私達だけで食べようとしてたのがわかったのかな

ごめんね、もうちょっと我慢してね

今日のレッスンは素敵なゲストがいたのでほのぼのした時間がもてました。
赤ちゃんは私達大人の癒しやね

また来月お待ちしてます。

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交通安全

交通安全

私の運転の師匠S山さんからさるぼぼちゃんをいただきました。

飛騨高山にバイクで日帰りしたらしいです。

『さるぼぼ』とは飛騨弁で猿の赤ん坊という意味で災いが去る(猿)、家庭円(猿)満になるなど、縁起の良いものとされ、お守りとしても使われています。

私は交通安全を願って車に乗せとくことにします

そういえば車を購入した頃、姉もちょうど新車を購入
車の安全祈願に行くって言ってたな…。

私も行こうと思ってたのにすっかり忘れてた

もう一年立っちゃったわ
今さら行ってもしょうがないよね

ってことでさるぼぼちゃんに頑張ってもらおう

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本日のレッスン

本日のレッスン
本日のレッスン

今日のレッスンはstep1のガトーフロマージュとアイスクリームです。
10:00〜と19:00〜の2レッスンでした。

10:00はお一人キャンセルになったのでマンツーマンレッスンです。

夏のロハスフェスタで頑張ってたYukaちゃんです。

今日の話題は旅行です。
Yukaちゃんはなんと屋久島行くんだって。

私が今一番行きたいところなの

すっごい羨ましいです。

話しを聞くと初めはひとりでも行くつもりだったみたい。

職場の人に話したら行きたいと言うことで4人で行くことになったみたいだけど
屋久島ってひとりで行けるのかな

縄文杉見るのにすっごく歩かなきゃいけないでしょ
しかもすっごいハード

ひとりじゃ危険じゃないのかな

屋久島はもののけ姫の舞台にもなってるって言われてます。

木霊こだまに会えるかな

いつか絶対ひとりでも行ってやる

ひとり旅と言えば私、以前にホノルルマラソンに行ったことがあるんです。

するとYukaちゃんはホノルルマラソンを目標にトレーニングしてるらしいです。

そういえば当時奈良に住んでて飛鳥の石舞台などを見ながら走ったな

私もホノルルマラソンはまたチャレンジしてみたいと思ってます

19:00からはいつも来てくれてるSっちと初めてのNいちゃんです。

とても陽気なお二人でした

ひとつずつの作業がとっても楽しそう。

Nいちゃん切り混ぜ頑張ってね。
一回ずつ大きく優しく混ぜてね。

試食の盛り上がりもすごかった

初めに『アイスクリームは買うのと作るのではどちらが美味しいですか?』と言う質問に即答できなかった私。
自分で作ったら自分の好みの味にできるけど手間がかかるからな。

でもでも『絶対作ったほうが美味しい』と感激してくれました。
ほっ

来月もお待ちしてます。

お仕事で悩んでるNいちゃん。がんばれ〜

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日本三景天橋立

日本三景天橋立
日本三景天橋立
日本三景天橋立

今日のドライブのパートナーはUちゃんです。

初めてなんでちょっと不安

がーん出発した途端に雨が降ってきた

Uちゃんって出かけると必ず雨降るって聞いてたけどほんとなんだ

まずは中国道から何も問題なく走るものの昨日あまり寝てないせいかすぐ疲れてきちゃった

あともうちょっとで天橋立と言うところでギブアップ

運転を交代してもらうことに。

残念です
天橋立まで自分の運転で行きたかったのに…。

着いたら早速ケーブルカーで股のぞきで有名な傘松公園へ

天気は曇り

雨やんでよかったね

もうちょっと空が青かったら海もきれいだったのに

股のぞきにチャレンジ

でも私は今回はパスしました。

両親と来たときのことを思い出してできなかったです。

そうそう、みなさん股のぞきとはご存知ですよね。

股の間から天橋立をみることを言いますが
股のぞきでのぞく景色は海と空が逆になり、まさに天にかかる浮き橋のようだと言われてます。

必ず今度来る時は自分の運転で来て天気の良い天橋立の股のぞきをしたいと思います。

続いて天橋立を自分の足で歩くことに
気持ち良さそうに泳いでる人達がいっぱい

近所にこんな場所があれば最高なのに
朝早起きしてジョギングしたら気持ちいいだろななんて
想像したりして

お昼ご飯は丹後半島の“なぎさ鮨”に
電話かけて行ったからよかったけど次から次へと来られるお客様をあっさり断わっちゃう
商売気ないっ
店主があまりにも恐かったので写真は控えときました。
なのに料理がでたらころっと変わって優しいおじさんに
焦ってたのかな

途中でお土産買いたくて
お店に入るものの
気にいったものがなく地卵で作ったシフォンケーキとトマトジャムを購入しました。
お菓子教室の参考になるかなってね
ついつい休みの日も仕事のこと考えちゃうのよね

その隣のカフェでお茶をすることに
店には焼き物がたくさん並んでて、こだわりの七味唐辛子なんかもあって
アジア系の置物も
オーナーの趣味がいっぱいのお店なんだろな

私はケーキセットを頼むことに
これまたオシャレ
お皿の上に葉っぱが乗っててその上にグラスに入ったレアチーズです。
ゼラチン入れすぎで固かったのが残念ですが器が見れただけでもよかったです。

いろんなハプニングのあったドライブでしたが結構楽しめました。

絶対近いうちに天橋立リベンジします。

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久しぶり(^O^)

久しぶり(^O^)
久しぶり(^O^)
久しぶり(^O^)
久しぶり(^O^)
久しぶり(^O^)

今日はOL時代の仲間とランチです。

いつも利用してるお店
HEPナビオのシノワーズ厨花です。

ランチフルコースをいただきました

前菜(タコとオクラの梅肉ソース)
スープ(トマトのスープ)
一品(北京ダックor揚げ茄子のチリソース)
メイン(魚or肉)
主食(炒飯or冷麺)
デザート
飲み物

広東料理をベースにフレンチの手法を取り入れた創作中華でこってりしたものはなく女の子向きかな

なんと言ってもデザートが食べ放題

キャラメルのムース
カシスのムース
ティラミス
レアチーズ
マンゴームース
ガトーショコラ
杏仁豆腐の7種類

全部四角いグラスに入ってました。

私は4個食べました。
キャラメルムースとカシスムースが美味しかったな

残念なのが料理がでてくるのが遅かったなお腹いっぱいになっちゃう

まぁ、味もそこそこでゆっくりできるから久々の友達とはいい店だと思います。

でも、いつも並んでるので予約することをお勧めします。

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お帰り(^o^)/

お帰り(^o^)/

今日はお盆で里帰りしてるEmiちゃんと梅田でランチ

石焼きビビンバを食べました。
食欲のないこの時期、辛いものなら食べれるかなと思い決定

これは正解だった。

残念なことに携帯の充電が少なくて写真撮ることができなかったです

続いて堂島のムジカでお茶しました。

お店に行く途中堂島ロールで有名なモンシュシュをみるとすごい行列

この炎天下ロールケーキ買うためにあんなに並ぶなんて(°□°;)

私達は涼しいお店で優雅にお茶がいいね

すごく寛げました。
2時間ぐらいはいたね。
落ち着けていい店でした。

Emiちゃんにブラック岩塩、お母さんから黒七味をいただきました。

ブラック岩塩はなめると硫黄の味がするんだけどなぜか甘い(・◇・)?
お料理に使うと味がグレードアップするらしいです。

黒七味はびっくり
香りがよく辛みもかなりあるんだけど山椒やごまの味が…
ご飯にかけても美味しいんじゃないかな
Emiちゃん曰くお味噌汁に入れると美味しいよ。

今日はこのお塩と七味を使って料理してみようかな

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私の癒し

私の癒し
私の癒し

今日は朝の7時半からお墓参り行ってきました。

少し曇ってて風が心地好い(-^〇^-)
暑くなる前と思い、早く行ったのに車がいっぱい
みんな考えることは同じなんやな

続いて母方のお墓参りに
箕面の勝尾寺の奥ってことで山道
車で行ったのは二回目
なんだか前より道幅が狭い
ライトつけないと暗い
が〜ん道間違えた
でもナビ通りだし行くっきゃないよねってことでなんとか到着
焦った

帰りは私のお気に入り“蔵人珈蔵”でお茶をすることに。
ここは母の病院に通ってた時、心を落ち着かせる為によく行ってたんです。

今日のコーヒーは“蔵人”
お店の名前のコーヒーなんでお薦めなんだろな
苦み酸味がなく飲みやすいコーヒーです。

お腹も空いてたのでモーニングをつけることに。
ここのフレンチトーストが美味しいんだけど、最近糖分取りすぎてるので自粛してサンドイッチにしました。
少しだけでも野菜取れるしね

私、コーヒー飲むと落ち着くんです。
日に3杯は飲むかな
私の癒しのひとつです。

一人でお店に入るのは苦手なんですが美味しい珈琲のお店にはこれからもどんどん行きたいと思います。

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9月度メニューと日程

9月度メニューと日程
9月度メニューと日程

お待たせしました。
9月度のメニューと日程です。

step1<3500円>

☆マーブルケーキ
・オレンジのコンポート
クグロフ型で焼くマーブルケーキは可愛くプレゼントに最適です。

7(月)10:00、19:00
10(木)10:00、19:00
15(火)10:00、19:00
16(水)10:00、19:00
19(土)10:00、14:00
20(日)10:00、14:00

step2<4000円>

☆いちじくのケーキ
・全粒粉のクッキー
スポンジをカスタードクリームといちじくのコンポートでデコレーションします。

8(火)10:00、19:00
9(水)10:00、19:00
14(月)10:00、19:00
17(木)10:00、19:00
26(土)10:00、14:00
27(日)10:00、14:00
28(月)10:00、19:00
29(火)10:00、19:00

日時の変更ご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。

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吹奏楽♪

吹奏楽♪

今日は姪っ子の吹奏楽を聴きに行ってきました。

公立高校なんだけど府大会に出場できたんです

姪っ子は一年なんだけどアルトサックスで出場

すごい頑張ってました。
頑張ってる姿に感動

勉強に部活にがんばれ〜\(^ー^)/

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8月度の空き状況

毎日暑いですがいかがお過ごしですか?
もうお盆休みっていう方もいられるのかな?

8月度空き状況です。
step1⇒17(月)10時③、19時②
step2⇒19(水)10時①
22(土)14時②、17時②
28(金)17時②

〇は空き人数です。

☆親子お菓子教室【カップケーキ】
25(火)10時②、14時③
28(金)14時②

☆親子お菓子教室【クッキー】
28(金)10時③

☆親子パン教室
27(木)10時④、14時×
〇は親子一組としての空き数です。

☆オーブンねんど教室
24(月)10時、14時
26(水)10時、14時

まだまだ間に合います。
初めての方のご参加もお待ちしてます。

お菓子教室gigi
TEL・FAX(06)7503-9848
繋がらない場合はFAXにてお申し込みください。
折り返しこちらから連絡します。

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夏のロハスフェスタ

ロハスフェスタ
ロハスフェスタ
ロハスフェスタ

昨日のロハスフェスタ行ってきました。

第2回めからずっと出展してきたけど夏はあまりお菓子は食べる気にならないってことと自分の体力が持たないってことで出展は見送りました。

そう言えば初めは『菓子工房まつなが』で出展してたな…

誰か覚えてくれてる人いるかな

土曜日は晴天だった(暑すぎ)けど日曜は土砂降り

なんか最近のロハスフェスタは雨や風に祟られてるよう

おはらいでも必要なんじゃない

17時半に家を出て車で走らせてると途中で豪雨に
中止かと思ったぐらい
それなのに駐車場着いた頃から小雨に
会場に着くと傘もいらないぐらい

まずはぶらっと一周
生徒さんの職場のお店を覗いて先に行ってるYukaちゃんやM村さんと合流

今まで雨がすごくてほとんど見れてないらしい

私は早速ペンダント購入

衝動買いしちゃった

同級生のSっくんと箕面の地ビールを飲み、速攻ワインのお店に
白ワインがめちゃめちゃおいしかった。
残念ながら同じ種類の赤ワインは売り切れ

その店でドライトマトの試食をいただいたんだけどめちゃめちゃおいしかったです。
ついつい買っちゃいました
お菓子に使えるかな

20時すぎにまた雨が降りだし撤退することに
出展者は雨の中、搬出大変だろなと横目で見ながら帰りました。

秋のロハスフェスタは出展したいなと思ってます。

天気ならいいんだけど。

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ご結婚おめでとうございます

ご結婚おめでとうございます

Gotoご結婚おめでとうございます

以前のバイト仲間の結婚式の二次会に行ってきました。

彼女とは初めてお会いするんですがとても綺麗な方、なかなかしっかりされてる方のようです。

キャンドルサービスで入場
ウエディングケーキ入力と落ち着いた雰囲気で始まりました。

和気あいあいと食事をとったり写真を撮ったりと
和みその後ゲームに

ゲームはすごい楽しめたよ
4人が代表で選ばれ競技を競って誰が1番になるか予想するというゲームです。
その競技っていうのは[飴の早食い競争(粉の中の飴を口でくわえて取り出す)]⇒[借り物競争]⇒[デカビタの早飲み競争]⇒[トイレットペーパーの早ほどき競争]
なかなかハード

私達の仲間はNっちが代表者に選ばれ、当然Nっちに投票
でも他の三人はスポーツ経験のある方ばかり
Nっちの経験はWiiスポーツのみ

大丈夫かな?

スタート
Nっち飴取りが断トツ早かった
借り物競争は『ヘアピン』
Sちゃんがすぐに渡し
デカビタも早い
もうここで余裕
トイレットペーパーぐるぐるとほどいて…

おめでとう優勝です

最後にNっちから『Wiiスポーツやっててよかったです』

30分ぐらい遅れて始まったのであっと言う間にお開きの時間に

お二人に見送られて

Gotoご結婚おめでとうございます。
落ち着いたら新居に遊びに行くね。

お幸せそうなお二人でした

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いただきました

いただきました

毎日暑い
きっとみんなケーキはあまり食べなくなるんだろな

私はクーラーがんがん利かせた部屋で食べてます


今日はデメルのザッハトルテをいただきました。

0号があるのって初めて知りました。

直径7㎝ぐらいだかお一人にはお薦めです。

デメルのザッハトルテは本格的なウィーンの味を楽しめるってことですごく気になってたんです

生クリームを添えて食べると美味しいってことで泡立てることに

生地はくどくなく周りのチョコは少しザラっとした口触り

そう本来のチョコはガナッシュじゃないんですよね。

アプリコットジャムが甘味を和らげてます。

ウィーン菓子の専門店は少ないけど頑張ってほしいです。
今度は木箱入りのザッハトルテにチャレンジしてみたいと思います

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ランチ

ランチ
ランチ
ランチ
ランチ
ランチ

今日は梅田からちょっと歩いたところ『Dining Restaurant&Bar 脇田 〜WAKITA〜』でランチです。
久々のお友達Hkunにご馳走になりました。

まずは食前酒でキール
  前菜3品の盛り合わせ
  本日の前菜サラダ仕立て
  本日のパスタ又はリゾット
  本日の鮮魚料理
  本日の牛肉料理
  バケット
  自家製デザート盛り合わせ
  コーヒー

ビックリ
ランチなのにフルコースでした

お店は落ち着いた雰囲気
サービスもとてもよく美味しく料理をいただきました。

そうそう地下にはワインセラーがあるらしいです。

今度は夜に来てみたいな

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8月度レッスン

8月度レッスン

今日は今月初めてのステップ2のレッスンです。

なのに地下鉄御堂筋線で人身事故があったようでこちらに来るのが大変だったようです。
なんで朝から…。

今日のタルト・オランジュはさわやかなオレンジの香り豊かなタルトです。
中にも上にもオレンジいっぱい使います。
一番、オレンジの実を取り出すのが大変かも

ソルベ・オ・ショコラはとっても簡単
シロップ作ってチョコと合わせて凍らせるだけ
ステップ1のコーヒーのアイスクリームと一緒に食べてもらいます。

夏のおやつには最適です。

今って便利よね。
デモンストレーションやってる最中でもデジカメでパチリ
言葉ではわかりにくいので画像で残すそうです。

みなさん夏場はお菓子教室がすごく暑くなるのでできるだけ薄着で着てね 。

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はじめまして(^^♪

はじめまして(*^o^*)

今日は高校生3人組の体験レッスンです。

3人とも1年生で吹奏楽をやってて府大会出場が決まったらしいです

おめでとう

今日も朝から18時まで練習をして来てくれたようです。

疲れてるのに大丈夫かな

そこはさすが高校生
まだまだ元気

お菓子作りの経験はお二人はあるようだけどお一人は初めてってこと。

でも大丈夫
体験レッスンのケーキは簡単だから作れるよ。

スポンジ作りは若いだけあって飲み込みが早い。カスタード作りはちょっぴり大変でも吹奏楽って体力いるようでみんな「しんど~い」って言いながらなんなく作っちゃいました。                                                                                   

試食タイム
さすがお腹空いてたようやね。
みんなここが一番元気かも
ここで記念撮影

どうだった?
楽しかった?
お菓子作りの楽しみを味わってくれたら嬉しいな

またレッスンでお待ちしてます。

府大会頑張ってね
聴きに行くね♪

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本日は晴天なり☆

本日は晴天なり☆
本日は晴天なり☆
本日は晴天なり☆
本日は晴天なり☆

今日は前の職場の人達と岡山へバスツアーです。
なんと16人集合です

集合は7時50分
後ろの席が私達の席でした。
朝食としてクロワッサンとアップルジュースが配分されました。
私はカフェオーレを持って行ってたのでおしゃれにカフェオーレとクロワッサンで朝食です。

1番最初は“150万本のひまわり畑”
すごく背が高くみんな太陽のほうを向いてるんです。真っ黄色の絨毯のようでとてもきれいでした。

ひとつ言えるのは暑くて死にそう

続いて昼食
岡山名物祭寿司としゃぶしゃぶ御膳
お味は…( ̄○ ̄;)

その後は白桃食べ放題
一番楽しみにしてました。

でも、私達全員が勘違いしてたんですが桃狩りと思ってたんのに…。

テーブルに取った桃がぼーんと置かれお皿とナイフとおしぼりだけ渡され好きなだけどーぞって。
桃狩りじゃないんだ
ってくじけてる場合じゃない
私は3個食べたよ。
はぁ、苦しい

次はお土産屋さんに
お店の入口で白桃ソフトクリームと白桃きびだんごを渡された(すごい流れ作業)
白桃ソフトはシャーベットだった
期待してただけ残念。

お土産に白桃、ピオーネ、野菜類をもらいました。

最後は倉敷・美観地区へ
16人全員でお土産屋さんを数件移動

でもすぐ疲れて16人でお茶をすることに。
テーブルと椅子をひっつけ16人なんとか座れた。
でも16人一度に入ることもないんだろな
ほぼセルフサービス…
お冷やを持ってきてくれたんだけどトレーにのせたまま置いてっちゃう状態
だいぶ焦ってたのかな
でもゆっくりお茶できたね

がーん
気がつけば集合時間ぎりぎりっ。ゆっくりしすぎた

私達いつもバスに乗り込むの最後なんです。

他のお客様に迷惑かけてるかも…

帰りのバスの中もみんなで写真撮ってたら『他のお客様休んでられますので』って注意されちゃった

ごめんなさい。

岡山バスツアー満喫しました。
バスツアーって結構楽しいんだって再認識。
次はどこに行こうかな

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温泉(*^o^*)

今日は疲れを癒しに岐阜県の池田温泉に行ってきました

予定では浜名湖でうなぎを食べて温泉入ってくる予定だったんだけど昨日の時点で天気予報は雨

なんせ高速は3回目なんで近場に変更

近場と言っても片道2時間はかかるけど、私にはちょうどいい距離でした。

岐阜の池田温泉って知ってますか?

お湯は無色透明、臭いもなく見た目は普通のお湯なのに、入ったらつるつる(?)じゃなくてぬるぬるって感じです。

お湯の温度は31.6度とぬるめでゆっくり入ってられます。

神経痛、筋肉痛、五十肩、冷え症、やけどなどなど効き目があります。

すごい優しいお湯ですぬるぬる感がくせになりそうです

帰りは高速のICでご飯を食べて気になるソフトクリームをいただきました。
今日のソフトクリームは〝黒豆〟
私、ソフトクリーム大好きなんです。その土地のお薦めソフトクリームを食べ歩いてます。

黒豆はきな粉の味でした。黒豆きな粉を入れてるんじゃないかな

ちょうど私のお菓子教室でも8月はアイスクリームで3種類試食してもらうので黒豆きな粉を使って作ってみようと思います

今日で車の運転もかなり上達したんじゃないかな
次はどの温泉に行こうかな

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HAPPY BIRTHDAY♪

HAPPY BIRTHDAY♪

今日の誕生日はお二人です。
のぐえさんとのぐちゃんです。

名前が似てるので間違えそうになった
危ない危ない

のぐえさんにはKimuyasuさんから配達の依頼です。
国道沿いの喫茶店なんだけど場所がわかんなくてその周りを2周しちゃった。

のぐえさんHAPPY BIRTHDAY

続いてのぐちゃんはRikaちゃんからです。
ロールケーキも頼まれてるので一緒に天王寺の〝R〟にお届けです。

みんないいな。BIRTHDAYケーキプレゼントされて…

私なんか、自分のBIRTHDAYパーティーに自分でケーキ作ったんだから
しょうがないか…

のぐちゃんHAPPY BIRTHDAY

のぐちゃんのBIRTHDAYパーティーは私も参加してシャンパンいただきました。
一生に一度は飲んでみたいシャンパンです
試飲会になってたけどね。
かなり高額のシャンパンらしいです。
もう飲むことないだろな…。

とっても美味しかったです。味がしっかりしてました。

また飲める日がくればいいなあ

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