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いただきました

いただきました

毎日暑い
きっとみんなケーキはあまり食べなくなるんだろな

私はクーラーがんがん利かせた部屋で食べてます


今日はデメルのザッハトルテをいただきました。

0号があるのって初めて知りました。

直径7㎝ぐらいだかお一人にはお薦めです。

デメルのザッハトルテは本格的なウィーンの味を楽しめるってことですごく気になってたんです

生クリームを添えて食べると美味しいってことで泡立てることに

生地はくどくなく周りのチョコは少しザラっとした口触り

そう本来のチョコはガナッシュじゃないんですよね。

アプリコットジャムが甘味を和らげてます。

ウィーン菓子の専門店は少ないけど頑張ってほしいです。
今度は木箱入りのザッハトルテにチャレンジしてみたいと思います

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