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出張講習会

9月18日(金)
大阪ガス主催で春日会館にてお菓子の講習会がありました。

参加人数は14人

少人数制でやってる私には14人は初めての人数

オーブンは5台しかないので前半、後半のグループに分けて焼くことにしました。

今日のメニューはシフォンのロールケーキです。

天板に薄くのばして焼くので15分で焼き上がります。
前半のグループがオーブンに入れたら洗い物して後半のグループが生地作りをしたらちょうど焼き上がるはずだったんだけどみなさん協力してすごく手際がよいので後半の生地が出来上がったときまだ前半の生地が焼き上がってないってことに

そんなハプニングもありましたがみんな無事にロールケーキできました。

試食は一本のロールケーキを15人で分けたのでほんの一口ずつ

それでも楽しんでもらえたようです。

これから出張講習会もどんどんやって行きたいと思います。
ご希望の方は連絡ください(-^〇^-)

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