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何年ぶりやろ?

最近、久々の友達に会うことが多いです。

何年ぶりやろ?
5〜6年ぶりかな?

昔、何度か行った丹波篠山の“一会庵”に行ってきました

一会庵は自家栽培の玄蕎麦を石臼で挽いて作られています。
メニューはそば切り、おろしそば、そばがき、そばがきぜんざいのみです。

蕎麦の味を味わってほしいと薬味は無しです。

Photo_5まずは蕎麦茶と揚げ蕎麦がでてきます。

この揚げ蕎麦が美味しいんですとまらない

思わず『おかわり~』って叫びそう

Photoそばがきは私が初めて出会ったのがこの場所です。

蕎麦の香りがそのまま味わえます。

もうちょっとで写真を取らずに食べかけた

友達と半分にしたとこです。

Photo_6 そば切りは香りよく、味よく、ツルツル入っちゃいます。

そのあとのそば湯もやめられない

つゆにそば湯を加えるととろとろとしたスープのよう

美味しい〜

帰りに小西のパンをお土産に買い、メイプルカフェでお茶して帰りました

Photo_8 Photo_3 Photo_4

最近は助手席に乗ることが多かったけど、たまには運転もいいかな

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