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今日から4月cherryblossom
gigiも心機一転頑張っていきますhappy01

そこでgigiはお菓子教室の体制を一部変えていきたいと思います。

flairstep1の初級コースは基礎コースとして生まれ変わりますshine

生地やお菓子の基本を学んでいただきます。
12回受講していただくと一通りのお菓子は作れることになります。

<4月>ショートケーキ、<5月>ババロア、<6月>グレープフルーツのゼリー、<7月>チーズケーキ、<8月>フルーツのケーキ、<9月>季節のロールケーキ、<10月>モンブラン、<11月>タルトポンム、<12月>X’masの生クリームムース、<1月>ブランマンジェ、<2月>パヴェドショコラ、<3月>フルーツのタルト

(上記のようメニューは固定になります。)

                                                           

flairstep2はアレンジケーキになります。

季節感のあるお菓子作りが楽しめますcake
基本の生地やクリームが幅広く学べます。

(毎月メニューが変わります)

                                                           

flairstep3の上級コースがいよいよ始まります。(5000円)
クリームの絞り方や飾り方、生地の応用を学んでいただきます。

(毎月メニューが変わります)

                                                          

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コメント

Step3も出来るんですねheart01

楽しみにしていますsign03smile

投稿: さやか | 2010年4月 2日 (金) 19時08分

さやかさんブログ見てくれてるんですね。
ありがとうhappy01

今月のstep3なかなか人気です。

今までひと手間かけたお菓子はしんどく感じるかと思ってできなかったんですが、このstep3は時間のかかるお菓子や仕上げに重点をおいてやりたいと思います。

お好きなほう選んでねwink

投稿: satomi | 2010年4月18日 (日) 20時03分

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