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みんな真剣

18時30分からstep2エクレアのレッスンです。

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毎月参加のお二人のパンの先生と自宅がちょー遠いMかちゃんです。

Mかちゃんち何度聞いてもわかんないねん
堺よりもっと遠くて和歌山より…、堺と和歌山がどうなってる(?_?)

地理が弱いのがばれるな

エクレアはシュー生地を細長く絞るんだけど、シュー生地が膨らまなかったことが…とMけ先生

大丈夫、安心して

はじめにしっかり沸騰させること。

あっ、絶対途中でオーブン開けたらだめだよ。

このポイントだけ気をつければ意外に簡単だったりするのよね。

今日大変なのはカスタードクリームかな

炊き上げてから3つに味付けにして絞り出すから。

そのあと3色のアイシングも塗らなきゃ

みんな真剣

でもエクレアといえばチョコしか食べたことがないからちょっとびっくりとMかちゃん

試食ではどんな味なのかみんなもビクビク

『美味しい~

なかなか好評でよかった

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