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ちょっと大変だけどがんばれ

カルチャーハウスのレッスン日です。
今日は全員集合のはずが…
Rごうさんが来ない(>Σ<)
連絡もつかない

連休があったから日にち間違えたかな

と言うことで4人でレッスン開始

今日はフルーツのタルト
ちょっと大変です。

まず生地作り

生地を休めてる間にカスタードクリームを作ります。

休めた生地をのばしてタルト型に敷き込みオーブンで焼きます。

焼いてる間にカスタードクリームをほぐしコアントロー、生クリームを加えて出来上がり

焼き上がったタルトにカスタードクリームを詰めフルーツで飾れば出来上がり

休む暇なし

2時間ジャストのレッスンです。

ちょっとハードだけど味は間違えなし

途中で「次のレッスンはない」と聞かされてほっ

(いつも次の絵画教室が始まるまでに必死に片付けしなきゃいけないので)

今日は私もゆっくり試食しちゃいました

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(生徒さんたちの作品です。)                                                                                                                                  

あとで聞かされたんだけど次のレッスンの絵画教室の先生が亡くなられたそうです。まだ38歳の若さなのに
いつもぎりぎりまで後片付けをしてる私に「いい匂いですね」とニコニコ笑って話かけてくれたのを思い出します。
ご冥福をお祈り申し上げます。

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