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お腹空かせてきてね

7月度レッスン始まりました

step3 ラタトゥユのキッシュとトマトのムース

なんだかいつもと違う

お野菜がいっぱい

ニンニクのいい香り

まるでお料理教室のよう(^。^;)

 

キッシュはフランスはアルザス・ロレーヌ地方の家庭料理でタルト生地に野菜やお肉、魚などを入れアパレイユを流し込み焼き上げる料理です。

今日は夏野菜をいっぱい入れてみました。

中の具材は必ず火をとおしてね。

フライパンで炒めて塩・こしょう

Photo  Photo_2

タルトに入れたらアパレイユを流し込みオーブンへGO!GO!

Photo_3

チーズを入れても美味しいよ(o^〜^o)

キッシュのレッスン受ける方はお腹空かせて来てね!(b^ー°)

Photo_5

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