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ふわふわシフォン

来月のメニューにもあるシフォンケーキ

今日はチョコと抹茶を作りました。

シフォンケーキはまず卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜ

サラダ油、水を加えます(写真左)

そこにふるった粉を加え(写真右)、メレンゲを立てたら二つを合わせて出来上がり

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チョコはココアをたっぷりチョコレートも入れるのですっごく濃厚

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生クリームを添えて食べると最高です

来月シフォンケーキのレッスン受ける方お楽しみに

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