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疲れたでしょ

今日のレッスンは滋賀からお越しのHいさんとその友達のOのさんです。

Hいさんは前の職場の生徒さんで、今はカフェをされてるんです

ぜひ、滋賀に行くときは訪れてみてください

cafe Lintu

草津市矢倉2-5-37-103

077-598-5434

               

今日のレッスンはなんと2レッスン行います。

1月のタルトタタンメイプルクッキー

2月のキャラメルムースブラウニーです。

 

キャラメルムースは土台をダックワーズ、中にフロランタンの飴の部分を入れます。

キャラメルの味は焦がし具合で変わるのでお好みで。

仕上げの模様が難しかったかな

疲れたでしょ   

Sh3805370002_3Sh3805380002_3タルトタタンはりんご6個を4等分にし芯を取り皮を剥くんですがお二人ともすごい早い

一緒に皮を剥き出したのでちょっと私焦っちゃいました

フライパンで焼いて型に敷き込み1時間

きれいに出来上がりました

Sh3805410002_2Sh3805420001_2試食は4種類

食べれるかな

疲れたでしょ

結局11時から始めてお昼休憩少し入れて終わったのが17時半

一日中お菓子を作ってたことに…( ̄○ ̄;)

大丈夫?

疲れたでしょ?

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