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誕生月にレッスン受けるといいことが…

今日のレッスンは仕事帰りのMかちゃんです。

実は今日はMかちゃんの誕生日なんです(o^∀^o)

HAPPY BIRTHDAY

誕生日にgigiに来てくれるなんて嬉しいO(≧∇≦)o

私からのBirthdayプレゼントです

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そういえば以前は誕生月に来てくれた方にささやかなプレゼントをお渡ししてたな…

4月から再開しようかな

えへっ、お楽しみに

                  

チョコ作りはしたことがないんですとMかちゃん

パウ゛ェドショコラは簡単だから安心して

生チョコ作って16等分にカット

いつもは冷やす時間が短く切りにくいけど、今日はゆっくりお話してたからちゃんと固まって切りやすそうでよかったです。

生クリーム大好きなMかちゃんはロールケーキも大好き

じゃ〜ん、出来上がり

…ショック

表面がひび割れてしまった

お話してたからシフォン生地が冷めず強引に冷蔵庫入れて冷やしたので表面が乾いてひび割れの原因に…

でも大丈夫。こんな時は焦らず生クリームでデコレーション

ひび割れがわかんなくなったよ

             

試食タイム

チョコはどれがお好みかな?

どれも美味しい(^〜^)

しいて言うなら今日は疲れてるから抹茶かな

抹茶はホワイトチョコベースだから少し甘めなのよね。

シフォンもふわふわで美味しい

家持って帰ったらあっと言う間になくなるわ。

家族の人とバースデイやってね。

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パンの話をしてるとパン教室で作ったのと言っていただきました。

でもひとつは先生が作ったパンなんだって

私の好きなリーンな生地。しかも天然酵母のパンです。

明日の朝食にいただきます

楽しみ

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