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1月度レッスン

年始早々風邪を引いてしまい、レッスン日変更してしまいご迷惑おかけしました。

1月度レッスンスタートです

19時からstep 2クランツとシューのミルフィーユです。

1月度レッスン

クランツ生地はマドレーヌのように後でバターを加えて作ります。

クリームはバタークリーム
今日のバタークリームは卵を使わないクリームです。

ピーナッツシュガーは科学の実験のようで楽しい♪

スライスしてクリーム塗ってピーナッツシュガーをかけて

1月度レッスン

私の大好きなクランツの出来上がり(*´∇`*)

1月度レッスン

シューのミルフィーユは突然のお客様に作ってあげて

1月度レッスン

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