今日のBirthday♪

今日はりゅうせくんのBirthday

お電話でのご予約です

りゅうせくんにとって素敵な年でありますよーに。

ふわふわしっとりシフォンケーキ

月一回の日曜日のレッスン

今回はstep2抹茶のシフォンとレモンのブランマンジェ

まずは卵を割って作り出します。

シフォンはメレンゲが命

お砂糖入れるタイミングに気を付けてね。

ふわふわしっとり抹茶シフォンの出来上がり

番外編で卵白だけのシフォンも作りました。

美味しいでしょ

できたできた〜♪

お店閉店後、前の職場の同僚がケーキを作りにきました。
ご主人のBirthdayと娘さんのハーフBirthdayなんだって(^o^)

なんと家族そろって阪神ファン
もちろんケーキは阪神のキャラクターケーキ

まずは下絵を描いてもらます。

できた

続いては色を入れていきます。

瞳の色は何色？

顔はもうちょっと薄い黄色かな…なんて言いながら

できあがり

新しいキャラクターなんだって

プロ野球のことはあんまりわかんない私に説明してくれたんだけどお名前忘れちゃったヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･

でもかわいい

Hせんせにいただいたルート２７１のパンです。

私のブログ見て買ってきてくれたんです。

ごちそうさまでした。

どんなパーティーなのかな!?

ご注文のケーキ60個出来上がりました。
レモンのタルト、チーズケーキ、ショートケーキ20個ずつです。
ひとつの箱に入りきらなかったのでレモンタルトとチーズケーキはもう一箱ずつになります。
焼き菓子、クッキーもご用意できました。
どんなパーティーが始まるのかな!?
みんな喜んでくれるといいな(*^^*)

今日のBirthday♪

今日のケーキはBirthdayではなく就職祝いです。

就職が決まったらgigi のケーキを買ってあげると約束したのとお母さん、ちほちゃんと来店です。

おめでとうちほちゃん
立派な社会人になってください。

ご注文ありがとうございます。

ご注文のいちごのタルト出来上がりました(*^^*)

デイサービスで使ってくれるんだって♪
全部で41個です。
柔らかいムースやスポンジじゃなくて大丈夫だったかな!?

タルトの中にはダマンドとカスタードクリーム
いちごたっぷりタルトです。

いちごもそろそろ終わりかな!?
次は何のタルトにしよかな(^^)

今日のBirthday♪

あおいちゃんお誕生日おめでとう

素敵なBirthdayをすごしてるかな!?

あおいちゃんにいっぱいいっぱい幸せが届きますよーに。

ふわふわ

夏だね

step 1グレープフルーツゼリーとノアドココのレッスンです。

今日のグレープフルーツはちょっとかたかったので搾るのが大変だったね
でも皮の中をきれいにする作業は筋がきれいにとれたら快感

実をひと房ずつはずす作業もきれいにとれたら快感だよ

今日のポイントは皮を器代わりにするときの作業と
涼しげに見せるためのレモンゼリーになります。

う～っ、すっきりして美味しい

夏だねキラキラ

ノアドココもできそうとKしたさん

ぜひ作ってねo(*⌒―⌒*)o

銘菓サントノレ

今月のstep 3 サントノレです。
大きさは直径18㎝
プチシューを周りにつけた王冠形のお菓子です。
真ん中にはカスタードクリームとイタリアンメレンゲを合わせたふわふわシブーストクリーム

プチシューを飴にからめる作業はとっても楽しい♪
作業は多く大変だけど焦らず作れば大丈夫
お楽しみに(*´∇｀*)

今日のBirthday♪

今日はあずさちゃんのBirthday

お誕生日おめでとう

これから遊びと勉強といっぱいがんばってください。

父の日のケーキです。

お父様とおじさまにプレゼントです。

いつもありがとう

とっても優しい娘さんですね

今日のbirthday♪

今日は一幸さんのbirthday♪

はじめは大人だから名前は…って言ってられたんですが

せっかくなんでと入れさせてもらいました。

一幸さんお誕生日おめでとうございます。

7月度レッスンメニュー

今年は節電節電と言われてますが6月なのにすでにこの暑さ
真夏が恐ろしい((((；゜Д゜)))
7月度は涼しげな和菓子もご用意してます。
ぜひ、ご参加ください。

【step 1】\3500-
・チーズケーキ
レモンのきいたしっとりスフレタイプのチーズケーキです。

・プディングショコラ
粉を使わないチョコレートのロールケーキ。とても口どけがいいのが特徴です。

2日(月)10時2、　17日(火)19時3

【step 2】\4000-
・フロランタン
クッキー生地にスライスアーモンド入りのキャラメルを乗せ、焼き上あげます。
gigi の人気商品です。

・黒ごまのブランマンジェ
濃厚な黒ごまのプリン

3日(火)10時2、  22(日)10時3

【和菓子】\3500-
夏に美味しい和菓子を作ろう！
・水ようかん
水ようかんはカップに流し七夕をイメージした飾り付けで涼しげに
・鮎菓子
夏と言えば鮎
求肥をつつんだ皮には目や口を書いて可愛い鮎にします。

17日(火)10時2

ー日程ー
2(月)10時(step1)・14時・19時
3(火)10時(step2)・14時・19時
17(火)10時(和菓子)・14時・19時(step1)
22(日)10時(step2)
23(月)10時・14時・19時
上記の日程はお好きなメニューが選べます。
予約が入り次第メニューが確定します。

ご予約お待ちしてます。

06-7503-9848
gigi-cake3103@leto.eonet.ne.jp

今日のBirthday♪

今日はにのちゃんのBirthday♪

お誕生日おめでとう

とっても素敵なお名前

どんな字を書くんだろう

３日違い、惜しかったね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ほっ、ほっ、ほたるこい♪

雨って言ってたけど朝から雨

今日は友達んちに蛍を見に行く予定なのに…

日ごろの行いが悪いのか

レッスン終了後、二人の友達と高槻へ

４時になっても雨は止まず、行こうとしていたお店も閉まってる定休日じゃないのに

夕食のパンを買い込み友達んちへ

高槻では有名らしい『ルート２７１』のパン達です。

パン好きな私たちにとって最高の夕食です。サラダはスーパーのだけど(笑)

ところで肝心の蛍は…

なんとあんなに降ってた雨はやみ蛍が

あそこにも、ここにもいっぱい

やっぱり日ごろの行いがよかったんだよ。

今年はいい年になりそう

ご飯がすすむ(o＾・＾o)

Rかちゃんにいただいた福岡土産の“おかず海苔”ちょー美味しいの♪
ご飯がすすむ〜(o＾・＾o)

小さな会社の海苔屋さんだけど美味しいんです。っていただいたの。
おじいちゃんが海苔職人(あれ？海苔とる人だっけ(´・ω・`)?)

Rかちゃんありがとうm(__)m

新商品

新生姜のレアチーズ   \300

生姜好きな方は絶対はまること間違いなし
私のお気に入りのケーキです
新生姜の季節だけ食べれる期間限定です。
ぜひ、ご賞味あれ(^〇^)

今日のbirthday♪

今日はアモタンのbirthday♪

ショートケーキとショコラとチーズケーキで丸くしました

お誕生日おめでとうございます(*^^*)

今日のBirthday♪

今日はゆりちゃんのBirthday♪

お誕生日おめでとう

素敵なbirthdayでありますよーに

あおいちゃんはルフィーが大好き

4歳のお誕生日おめでとう

どうかな

気に入ってくれたかな

今日のBirthday♪

今日はみずきちゃんのBirthday♪

フルーツのタルトです。

生クリームが好きじゃないようなのでカスタードクリームたっぷりです。

サクサクタルトとカスタードクリーム

う～ん、私も好きなコンビです。

このタルトを食べて幸せな気分になってもらえると嬉しいです

美味しかったよ

Nむらさんからいただきました。
ココアのビスコッティ
前のレッスンの抹茶のビスコッティをココアで作ったんだって。

せっかく作ったのにありがとう。
お気に入りのカップにコーヒーをいれていっただきます。
う〜ん、美味しい

前にいただいた金柑のバターケーキもしっとりして美味しかったよ。
いつもありがとう(^o^)

玉ねぎ〜っ

Sとうさんにいただきました。
お父様が作られてるそうです。

早速オニオンスライスにしていただきました。

私、よく水にさらしたオニオンスライスが大好きなんです
あとはおばあちゃんがよく作ってくれた玉ねぎのオムレツ
残りは肉じゃがにしていただきました。

ご馳走さまでしたm(__)m

今日のbirthday♪

りんちゃん１歳のお誕生日おめでとう

いっぱいいっぱい遊んで元気な子に育ってください。


るいくんお誕生日おめでとう

るいくんはチョコが大好きなんだね。

gigiのケーキ食べて元気に勉強にスポーツにがんばってね。

拓矢くんお誕生日おめでとうございます。

拓矢くんは将来の夢ってあるのかな

夢がかないますよーに

今日のbirthday♪

けいじくんお誕生日おめでとう

けいじくんにとって素敵なbirthdayになりますよーに

仲間が増えました。

見て〜☆
ちょー可愛いでしょ

一周年でいただいたお人形に仲間が増えました。
ラン、スー、みきちゃんです(あっ、これ言ったら年齢がバレる)

なんか癒されるよ(*´∇｀*)
わざわざ長岡京市から届けてくれたYみちゃんありがとう

今月のケーキ

6月度の今月のケーキは
『レモンのタルト』です。

まだ6月だというのにこの日差しの強さ
もうバテちゃったって言う方いませんか？   
そんな方に食べていただくと疲れもふっ飛ぶすっぱさです
一度食べると癖になる味かも…

ぜひ、一度ご賞味ください。