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和菓子のレッスン

今日は和菓子のレッスン『水ようかんと鮎菓子』です。

水ようかんの上には錦玉をのせてます。

和菓子のレッスン

鮎は父の大好物です。

お盆にお供えしたいと思います。みなさんもご先祖さんに手作りの和菓子はいかがですか?

求肥は電子レンジで簡単に作ります。これが意外と美味しい

鮎の皮はクレープのようにフライパンで焼きます。

金串を熱して目やひれを描きます。

結構難しいけど楽しい

和菓子のレッスン

水ようかんは6個できました。

今日はチョー熱いけど寒天やアガーで作ってるので溶ける心配なし

冷やして食べてね

和菓子のレッスン

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