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はじめまして

今日はstep1『タルトポンム』と『チュロス』のレッスンです。

毎月お越しのHさんとはじめましてのOださんです。

タルトポンムはパティスリーgigiの今月のケーキでとっても人気のあるケーキなんです

りんごは紅玉を使用

紅玉の酸味と上のクッキーの甘みとが絶妙のバランス

チュロスはシュー生地を作るように加熱をして作ります。

生地が固いので絞るのが大変

二人ともきれいに絞れてます

油であげてシナモンシュガーをかけたら出来上がり

今日はどちらもシナモンを加えると美味しいんだけどお二人ともシナモンが苦手

シナモン抜きにしました。

試食Time

試食のタルトにはシナモンを入れてるけど食べれるかな

全然大丈夫、美味しい

よかったです。このタルトを食べてシナモンを克服した人多いんだよな

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