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2013年1月

今日のレッスンは人生相談!?

step2サン・セバスチャンのレッスンです。

バターケーキはメレンゲを別立てする方法で作ります。

焼きあがったケーキはチョコとプレーンをそれぞれ2枚にスライス

苦手と言っていたHぎしさんなんなくスライス完了

力を入れず包丁を大きく動かしてるのがよかったよ。

丸い抜型で抜き、デコレーション

見た目はザッハトルテ

カットすると

モザイク模様の完成です

テンションあがるわ

今日はケーキはもちろん作ったけど人生相談の時間のようだったね(笑)

また、楽しいお話いっぱいしましょう。

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牛さんもどーぞ♪

前の職場の新年会に参加

美味しいお肉が食べれるとウキウキ

今日は癒しコースだって

見て~美味しそうなお肉ちゃん

ファイヤー

生まれて初めてこんなジューシーなホルモン食べた

デザートはアイス

牛さんもどーぞ



和牛焼肉  布上

大阪市福島区福島4-2-69

tel 06-6444-1129

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カットするとこ家族に見せたいな

月1回の日曜レッスンです。

今日のレッスンは3時間コース

でも、13時には店を開けなきゃいけないのでみなさんご協力お願いしますm(_ _)m

まずはバターケーキ作り、チョコはあったかめを加えたほうがいいよ。

型に平らに広げるのが一番難しかったりして(笑)

今日、一番楽しい作業は型抜き

黒白交互にはめ込んでね。

ガナッシュチョコでデコレーションしたら溶かしたチョコを流し込みます。

できあがりはこんな感じにモザイクになります。

カットするとこ家族に見せて喜ばせたいな…とみんな大喜び

無事2時間半で終わりゆっくりお茶する暇がありました。

みなさんお疲れ様でした。


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2月度お菓子教室

2月度お菓子教室レッスンメニューです。

【step1】\3500‐

・パベドショコラ

スイート・プラリネ・抹茶の生チョコを作り四角くカットしてラッピングします。

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・シフォンのロールケーキ

バニラの風味のふわふわシフォンをロールケーキにしました。

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【step2】\4000‐

・ナッツのタルト

ナッツ好きにはたまらないタルトは少し塩味がきいてます。

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・フォンダンショコラ

焼き立てはとろーりチョコが流れ出てくるチョコケーキ

バレンタインにどーぞ

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ー日程ー

2月

5日(火)10:00【step2】2

11日(月)10:00【step1】3、14:00、19:00

12日(火)10:00【step1】2、14:00、19:00

17日(日)10:00【step2】

18日(月)10:00【step2】3

19日(火)10:00、14:00、19:00

ご予約お待ちしております。

初めての方、大歓迎です。

まずはお電話ください。

0675039848

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今日のBirthday♪

GOさんお誕生日おめでとうございます。

これからもこれからも素敵な音楽を

今日のBirthday♪

あゆさんお誕生日おめでとうございます。

そしてご結婚おめでとうございます。

末永くお幸せに

今日のBirthday♪

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キャンセルがでました。

こんばんは
20日(日)10時サンセバスチャンのレッスンにキャンセルがでました。
ぜひ、予定の入ってない方ご参加ください。
前日19日(土)までご予約承ります。

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今日のBirthday♪

今日のBirthday♪

けんとくん

お誕生日おめでとう

生クリーム6号サイズです。素敵なBirthdayをお過ごしください

今日のBirthday♪

かれんちゃんお誕生日おめでとう

いつまでもみんなから愛される子でいてください

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今日のBirthday♪

今日のBirthday♪

あきたかくんお誕生日おめでとう♪

生クリーム5号サイズです。

勉強にスポーツにがんばってね

今日のBirthday♪

けんくんお誕生日おめでとう。

生クリーム4号サイズです。

素敵なBirthdayをお過ごしください。
今日のBirthday♪

けいじさんお誕生日おめでとう♪

生クリーム4号サイズです。

この一年が素敵な年でありますよーに

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1月度レッスン空き状況

1月度レッスンに空き状況です。

【step 1】
黒糖ときな粉のブランマンジェ
フィナンシェ

1月度レッスン空き状況

22日(火)10時→空き3
28日(月)10時→空き1

【step 2】
サンセバスチャン
フルーツグラタン

1月度レッスン空き状況

21日(月)10時→空き3
22日(火)10時→空き3

ご予約は前日午前中までになります。
Tel・0675039848

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今日のBirthday♪

りゅうくんお誕生日おめでとう♪

gigiのケーキを食べてHappyな気分になりますよーに。

今日のBirthday♪

 

ゆっこさんお誕生日おめでとう♪

結婚20周年おめでとうございます。

メッセージプレートが大きいので斜めにしかの乗せれなかったです。

お祝いごといっぱいですね。

みなさんに幸せが訪れますよーに

今日のBirthday♪

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サプライズ

前の職場の同僚と新年会です。

“個室居酒屋 6年4組梅田分校”です。

お店が小学校のようにそれぞれのお教室があって、音楽室や校長室もあるの。
店員さんはみんなジャージ

ドリンクはビーカーや試験管に入ってでてくるものも…
サプライズ


揚げ物は虫かごで登場
サプライズ


途中でみんな大嫌いテストがあります。
カンニングは廊下にたたされるんだって。
サプライズ


でも100点満点だとお菓子がもらえるよ。
サプライズ


実は今日のほんとの目的は
サプライズBirthday なんです。
内緒でケーキお願いしてます。


突然、音楽が(/▽\)♪
コンコン、部屋をノックする音


お誕生日おめでとうございます♪
くるくるお花のロウソクが回りながらケーキが登場
Happy Birthday to you〜♪
サプライズ


Oかぴお誕生日おめでとう(*^^*)

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2013年今年こそはいい年にしようとパワーストーン買っちゃいました

ピンクの可愛い石を見てたんですが、私を見つめる子が…

この石をしらべてもらうと今の私にぴったり

人間不信になってる私に見極める力をくれるそうです(笑)

見極める力ができたら、今度こそピンクの可愛い恋愛の石を買ってみようかな

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姪っ子に教えてもらいました。

みんな知ってる?

イナズマイレブンGOっていうサッカーアニメに出てくる雨宮太陽だって。

わかんなかったから、さっき姪っ子に聞いたの(^o^;)

似てるかな!?

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お菓子教室スタート

お菓子教室スタート

2013年お菓子教室始まりました。

初日はstep 1の黒糖ときな粉のブランマンジェとフィナンシェのレッスンです。

とろ〜り、滑らか黒糖のブランマンジェにきな粉のクリームを乗せます。
gigi の1月の今月のケーキでもあり、とっても人気があります。

フィナンシェは中まで焼ききらないのがポイント
Hぎしさんはこんなに簡単なのとびっくりの様子

ぜひ、家でも作ってみて(^з^)-☆

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1月度レッスンメニュー

1月度レッスンメニューです

【step1】¥3500-

・黒糖ときなこのブランマンジェ

プリンのような柔らかい黒糖のブランマンジェにきなこソースをかけていただきます。

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・フィナンシェ

金の延べ棒という意味のフィナンシェはアーモンドパウダーとバターがたっぷり

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【step2】¥4000-

・サンセバスチャン

プレーンとチョコのバターケーキを格子状に組み立てがナッシュチョコでデコレーションします。

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・フルーツグラタン

手軽に作れて贅沢なデザート。フルーツたっぷり入れます。

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〈日程〉1月

14日(月)10時【step1】3

15日(火)10時【step2】

20日(日)10時【step2】

21日(月)10時【step2】3、14時、19時

22日(火)10時【step1】3、14時、19時

28日(月)10時【step1】1

初めての方、大歓迎です。

ご予約お待ちしております。

ご予約は前日午前中まで受け付けます。

ご予約はお電話、メール、店頭にて受け付けます。

0675039848

gigi-cake3103@leto.eonet.ne.jp

パティスリーgigi

豊中市服部本町2-2-35

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今年もよろしく(*´∇`*)

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします♪

今年も両親との思い出の‘若水’のお節
と美味しいお酒で新年を迎えました。

今年もよろしく(*´∇`*)

姉や姪っ子達がカラオケで盛り上がりケーキを食べてくつろいでる横で爆睡してた私
気づけば元旦の晩ご飯、美味しくカニすきをいただきました。

まさしく寝正月
2013年元旦はお節食べて、カニすき食べて終わっちゃった(笑)
ある意味すごいでしょ(@^▽゜@)ゞ

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