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秋だね。

今日は日曜のお菓子教室です。

タルトドウトンヌと焼きりんごです。
タルトドウトンヌは秋のタルトとして栗やナッツを使います。見るからに秋だね。
①タルト生地を作る→オーブンで焼く。
②栗のクリームを流し込み焼く→オーブンで焼く。
③アーモンドとクルミのメレンゲを絞り出しナッツをのせる。→オーブンで焼く。
工程は3つあるけどオーブンで焼いてる間に次の作業ができるのであっと言う間に作れちゃう感覚

焼きりんごは芯をくりぬいて砂糖を詰め焼くだけ。
不思議と丸々1個食べれちゃうんだよね。
ぜひ、紅玉があるうちに作ってみて。

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