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2015年6月




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今日のBIRTHDAY♪

今日のBIRTHDAY♪
今日はたけるくんのBIRTHDAY
ドラえもんです。
どこでもドアがほしいな…
たけるくんお誕生日おめでとう♪

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可愛い

可愛い
今日のケーキはハート形
丸いスポンジをカットするので少し小さめになるんだけどそれでもってことでご用意しました。
スポンジをカットすることには少し罪悪感
でも、可愛いと言っていただいたのでOKかな(*^^*)
まりんちゃんお誕生日おめでとう♪

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キラキラ✨

キラキラ✨
step1グレープフルーツゼリーのレッスンです。
夏にはかかせないデザートの一つです。
食欲のない日でもつる~っと食べれちゃう(^ー^)
今日のレッスンは業務用の大きなゼラチンを買ったというYやまさん。
この夏はいっぱいゼリーを作れるね。
グレープフルーツの実を取る作業も気に入っていただいたようで、次からはグレープフルーツ食べるときはこうやってふさを外して食べるわ。とのこと。
今日のレッスンのポイントは皮を器にする方法とキラキラゼリーです。

サブメニューのノアドココもちょー簡単だからお友達にあげるお菓子のレパートリーも増えたんじゃない?
Yやまさんはお友達によくお菓子を作って差し上げるそうです。
お友達が羨ましいです。

また来月お待ちしてます(@^▽゜@)ゞ

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今日のBIRTHDAY♪

今日のBIRTHDAY♪
今日のBIRTHDAYはあおばくん
キレンジャー(?)のケーキ
あれ、違うか…
メッセージの位置やいちごを乗せてとの指示があったのですっかり名前を聞くのを忘れてました。
あおばくんお誕生日おめでとうございます(*^^*)

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新生姜は辛くないよ

step2新生姜のレアチーズのレッスンです。

みなさんお疲れ様です。

お仕事帰りに参加です。

まずはジンジャークッキーを作ります。

新生姜入りアングレーズソースを作ります。

生クリーム・メレンゲを合わせたあら出来上がり

パルメザンクッキーとともに試食Timeです。

今回の仕上げは生クリームを無茶苦茶に絞りますよ。

なのに、なぜかお洒落に見えるんだよね


これは私が作ったデモのケーキです。



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太い絞り細い絞りどちらがお好み?

新生姜のレアチーズのレッスンです。

gigiでも人気のメニューです。

まずは新生姜をすりおろし生姜汁を用意します。

生姜汁を加えたアングレーズソースを作ります。

生クリーム・メレンゲを加えレアチーズの完成

仕上げは生クリームを無茶苦茶に絞って(笑)出来上がり

太く絞ったら大胆な仕上がりに

細く絞ったら繊細な仕上がりになります。どちらが好みかな?

サブメニューはパルメザンチーズクッキーです。

ビールが飲みたくなるかも…



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7月度お菓子教室

暑い日が続いていましたが梅雨入りしましたね

暑さがマシになって気温的には過ごしやすいですが、雨…

うっとおしい日が続くのかなぁ?

ケーキでも作ってウキウキ気分にしてみませんか?

7月は持って帰りやすいようにオーブンで焼くケーキです。

【step1】¥3500-

・チーズケーキ

gigi人気のチーズケーキ

しっとりして濃厚なのが特徴

640x480

・アイスクリーム

手作りアイスで夏を乗りきろう!いろんなお味を紹介します。

640x480_2

【step2】¥4000-

・オレンジのケーキ

オレンジでコンポートを作り、中には刻んだコンポートを、表面にはスライスを飾りバターケーキを作ります。

ちょっと可愛い爽やかなバターケーキになります。

Dsc_0815

・ココナッツムース

トロピカルフルーツのひとつココナッツで南の島の気分を味わいましょう

P1030872_640x480


【日程】7月

6(月)10時【step1】3・19時【step1】3

7(火)19時【step2】3

13(月)19時【step2】3

14(火)10時【step1】3・19時【step1】3

26(日)10時1

ご予約お待ちしております。

0668640608

gigi-cake3103@leto.eonet.ne.jp

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今日のBIRTHDAY♪

今日はあおいちゃんのBirthday♪

ほっぺちゃん

とっても可愛いね

あおいちゃんお誕生日おめでとう。

今日のBIRTHDAY♪

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今日のBIRTHDAY♪

今日はごうたくんお誕生日

ごうたくん家には黒猫ちゃんがいるんだって。

大好きな黒猫ちゃんといちごのケーキってことでジジのケーキです

ごうたくんお誕生日おめでとう。

今日のBIRTHDAY♪

今日はりんちゃんのお誕生日です。

プリキュアのケーキです

やっぱり女の子には大人気

可愛くてかっこいいよね。

りんちゃんお誕生日おめでとう。

今日のBIRTHDAY♪

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ほっほっほたる来い

万博公園、蛍の夕べに行ってきました。

久々の太陽の塔は目が光っててちょっとコワイかも…

ほっほっほたる来い

初めて入った日本庭園はとっても美味しい

何度も来てたのに日本庭園に入ったのは初めて。

こんな素敵な所があったなんて知らなかった。

ほっほっほたる来い

日本庭園の中には蛍を見る小路が用意されていて、その両脇には蛍がいっぱい

いつまでもぼぉ~っと見てれる

とても癒されました。

来年も来たいと思います。

ほっほっほたる来い

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