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ティラミスって流行ったよね

日曜日のレッスンです。

JR人身事故のため15分遅れでスタートです。

メレンゲを作ります。

ぐっと絞り出して楕円形に絞り出します。

70分間焼くのでその間にティラミスを作ります。

ティラミスって昔流行ったよね。って話題に。

どこに行ってもとりあえずティラミス食べとこうみたいな(笑)

メインのメレンゲシャンティカラメルですが、砂糖を焦がして少し苦めのキャラメルクリームにします。

以前につっくたキャラメル味のブッシュドノエルを思い出す。めっちゃ美味しかったとKおかさん

懐かしいね。

メレンゲ2枚の間と上にクリームを絞ります。

出来上がりました。どう?

見た目は地味だけど意外と美味しいのよ






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