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日曜日のお菓子教室


日曜日のお菓子教室

今回のレッスンはデコレーションします。
工程がすごく多いです。

まず、チョコスポンジを焼きます。(デモのみ)
スポンジを3枚にスライス
マロンクリームを作りサンド
チョコバタークリームを作り、デコレーション
ガナッシュチョコを作りコーティング
市販のチョコで飾りつけ

3時間コースです。

始まりが10分遅れてしまったことと、途中でお店の用事でお待たせしたこともあらり、終わったのは1時まわってました。

みなさまお疲れ様でした。
綺麗に出来上がりました。


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