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5月度step2レッスンです。

日曜日のレッスンです。

シブーストの応用でココナッツ味になります。

まずはタルトを作ります。

パートブリゼの生地にサワークリームを使ったクリームとラズベリーを入れ焼き上げます。

その上にはココナッツムースを乗せラズベリー・ブルーベリーで飾り付けます。

みなさん美味しそうに出来上がりました。

サブメニューはチーズスティック

残ったパートサブレの生地で作ります。ビールに合いそう


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