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7月度のお菓子教室

7月度のお菓子教室
7月度のお菓子教室
7月度step2は和菓子です。
洋菓子では使わない寒天を使い、水ようかんです。
カップに流しその上には錦玉を流します。
錦玉の中には桜の塩漬けや道明寺粉等を加えます。沈まないようとろみをつけたものを流しますがタイミングが難しかったかな!?
サブメニューはベイクドバナナプディング
炒めたバナナにカスタードソースを加えオーブンで焼いた温かいデザートです。
クーラーきいた部屋で温かいデザートもなかなか乙なものです。

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