秋だね♪

10月度step2のお菓子教室です。

秋のタルト〈タルト・ドウトンヌ〉です。

シナモン入りのタルトをまず焼きます。

マロンクリーム・マロングラッセを入れ焼きます。

さらにダコワーズの生地を絞り出し木の実を乗せて焼き上げます。

オーブンには３度オーブンに入れます。

手間のように思えるけど意外に簡単(？)

あとは余ったマロンクリームで楽しく絞り出して簡単モンブランを作ります。

 

 秋だねぇ。試食はボリューム満点です。

 お腹空かせてきてね。