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秋だね♪

10月度step2のお菓子教室です。

秋のタルト〈タルト・ドウトンヌ〉です。

シナモン入りのタルトをまず焼きます。

マロンクリーム・マロングラッセを入れ焼きます。

さらにダコワーズの生地を絞り出し木の実を乗せて焼き上げます。

オーブンには3度オーブンに入れます。

手間のように思えるけど意外に簡単(?)

Img_20191008_123837

あとは余ったマロンクリームで楽しく絞り出して簡単モンブランを作ります。

 Img_20191008_123718

 秋だねぇ。試食はボリューム満点です。

 お腹空かせてきてね。

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